Előadás az étkezés és a környezetvédelem kapcsolatáról, a felelős étkezés alapjairól, az élelmiszer-termelés kihívásairól és veszélyeiről.

Házigazda: Kovács Lajos, a Klímabarát Települések Szövetségének elnöke, a Hegyvidéki Önkormányzat alpolgármestere

Az előadás-sorozat tizedik előadója: Felelős Gasztrohős Alapítvány